Het is weer augustus, een maand die traditioneel bekend staat als de oogstmaand. Dit is het moment waarop tuinders en boeren de vruchten van hun arbeid kunnen plukken, letterlijk en figuurlijk. Ook bij Voedseltuin Emmen, waar we met zorg en aandacht onze biologische groenten verbouwen, is augustus een drukke maar ontzettend bevredigende tijd.
De historie van augustus als oogstmaand
De maand augustus heeft historisch gezien altijd een bijzondere rol gespeeld in de landbouwkalender. In veel culturen stond deze tijd van het jaar in het teken van oogstfeesten, waarin men de overvloed van de natuur vierde en dankbaar was voor de opbrengst. Dit had niet alleen een praktische betekenis – de oogst moest worden binnengehaald voordat het weer omsloeg – maar ook een sociale en spirituele dimensie. De gemeenschap kwam samen om te oogsten en de vruchten van hun arbeid te delen, wat de onderlinge banden versterkte.
Wij oogsten natuurlijk niet alleen in augustus...
In onze Voedseltuin zijn we al voor de maand augustus begonnen met oogsten en we zullen ook nog wel na augustus doorgaan met het binnenhalen van onze rijkelijke opbrengst. De zomer is een periode waarin de tuin op zijn best is en de bedden vol staan met allerlei groenten. In augustus oogsten we vooral ijsbergsla, andijvie, rode bieten, sperziebonen, spitskolen en courgettes.
Zoals altijd schenken we onze groenten aan Voedselbank Zuidoost Drenthe. De voedselbank zorgt ervoor dat de groenten terechtkomen bij degenen die het hard nodig hebben. Het is een manier voor ons om bij te dragen aan de gemeenschap en om ervoor te zorgen dat iedereen toegang heeft tot verse, gezonde producten.
Voedseltuin Emmen bloeit dankzij de inzet van onze vrijwilligers en de steun van de lokale gemeenschap. Samen maken we een verschil, één oogst tegelijk.
Comentarios