Stichting Voedseltuin Emmen

Een mooie waardering voor onze vrijwilligers: Stichting Voedseltuin Emmen heeft tijdens de Nationale Vrijwilligersprijzen 2026 een bedrag van €1.000 ontvangen. We waren één van de ruim zestig genomineerde organisaties uit in totaal 322 inzendingen. De prijs werd uitgereikt tijdens een feestelijke bijeenkomst in Ede. Voor de Nationale Vrijwilligersprijzen maakten we een korte video waarin we laten zien wat onze vrijwilligers in de Voedseltuin doen. Van zaaien en planten tot verzorgen en...

Een moestuin op een bedrijventerrein. Dat klinkt misschien niet bijzonder. Maar wie de Voedseltuin Emmen binnenstapt, ziet al snel dat hier veel meer gebeurt dan alleen het telen van groenten. Onze Voedseltuin is een plek waar gezonde voeding, natuur, biodiversiteit en ontmoeting samenkomen. En dat allemaal dankzij een groep enthousiaste vrijwilligers. Samen zorgen voor gezonde voeding In onze tuin telen we groenten en fruit op duurzame wijze. We gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen...

In deze salade combineert de notige smaak van de koolrabi perfect met de zoete appel. Lekker als bijgerecht of lunch. Ingrediënten (voor 2 personen) 1 koolrabi 1 (biologische) zoete appel, bijvoorbeeld Pink Lady of Gala klein handje vol fijngesneden peterselie Voor de dressing: 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel witte wijnazijn 1 theelepel mosterd 1 theelepel honing 2 theelepels extra vierge olijfolie peper en zout Bereiding Meng in een saladeschaal de ingrediënten voor de dressing. Verwijder...